Ar norite pabėgti nuo pesticidų? Paversti ne daržovėmis!

Remiantis Sąjungos žemės ūkio ministerijos remiamu visos šalies tinklo projektu, kuriame dalyvauja 25 dalyvaujančios laboratorijos, beveik penktadalis visų šalyje gaminamų ir parduodamų maisto produktų turi pesticidų likučių.

pesticidai, pesticidai maiste, pesticidai ne daržovėse, pesticidai maisto produktuose, cheminės medžiagos maiste, Indijos naujienosSvarbu tai, kad likučių daržovėse buvo dar daugiau.

Jei Indijoje esate vegetaras, tikimybė patirti pesticidų gali būti didesnė nei tiems, kurie dažniausiai vartoja ne vegetarišką maistą.



Remiantis Sąjungos žemės ūkio ministerijos remiamu visos šalies tinklo projektu, kuriame dalyvauja 25 dalyvaujančios laboratorijos, beveik penktadalis visų šalyje gaminamų ir parduodamų maisto produktų turi pesticidų likučių.

2014–2015 m. Pagal „Pesticidų likučių stebėsenos nacionaliniu lygiu“ schemą buvo surinkta ir išanalizuota net 20 618 maisto mėginių. Pesticidų likučių aptikta 3857 arba 18,7 proc. 543 mėginių, sudarančių 2,6 proc. Viso kiekio, likučiai viršijo Indijos maisto saugos ir standartų tarnybos nustatytas didžiausias likučių ribas (DLK).



Svarbu tai, kad likučių daržovėse buvo dar daugiau. 2014–2015 m. Iš viso buvo ištirti 10 593 daržovių mėginiai, iš kurių 2 253 (21,3 proc.) Buvo išmatuojami pesticidų likučiai. 306 arba 2,9 proc. Mėginių koncentracija viršijo oficialiai nustatytas DLK. Netgi mėginiuose, surinktuose iš vadinamųjų ekologiškų prekybos vietų, buvo nustatyta, kad juose yra likučių.



[related-post]

Dažniausiai aptikti pesticidai, kurių likučiai viršijo DLK, buvo chlorpirifosas, etionas, acetamipridas, dichlorvosas ir cipermetrinas. Be to, daugelyje daržovių mėginių buvo aptikti net nepatvirtintų pesticidų-acefato, bifentrino, triazofoso, metalaksilo, malationo, profenofoso-likučiai. Tarp rinkos mėginių didžiausių likučių rasta paprikos, žaliosios paprikos ir žiedinių kopūstų, po to - kopūstų, brinjalų, pomidorų, okra, karčiųjų moliūgų, agurkų, žaliųjų žirnių ir kalendrų lapų.

Kiti pagrindiniai maisto produktai, kuriuose yra daug pesticidų, yra prieskoniai (kalendros sėklos, kardamonas, pankolis, juodieji pipirai ir kmynai), arbata ir vaisiai. Tarp vaisių, vynuogių, granatų ir obuolių mėginiuose paprastai buvo liekanų, viršijančių DLK, kurios buvo laikomos saugiomis vartoti. Likučius daugiausia sudarė chlorpirifosas, imidaklopridas, cihalotrinas-1, buprofezinas, metalaksilas ir difenokonazolas, išskyrus nepatvirtintas molekules, tokias kaip acefatas, karbosulfanas, profenofosas ir kvinalfosas.



Įvairių organinių chloro, organinių fosforo, sintetinių piretroidų, karbamato ir kitų cheminių pesticidų likučių buvo mažiausiai gyvūninės kilmės produktuose, pavyzdžiui, piene, kiaušiniuose, žuvyje ir mėsoje. Net jei jie buvo aptikti, jie nebuvo arti nustatytų DLK.